特定のコレクションだけ処理できますか？

はい。新しいタスクで、商品選択の下にある特定のコレクションを選び、次に個別の項目を選択でコレクションを検索してチェックを入れます。

そのコレクション内のすべての商品が対象になります。大規模なカタログをレビュー可能なバッチに分割する最適な方法でもあります。